2024年11月30日
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张明
作品数:
4
被引量:7
H指数:3
供职机构:
辽宁医学院食品科学与工程学院
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发文基金:
辽宁省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
张莉力
辽宁医学院食品科学与工程学院
顾英
辽宁医学院食品科学与工程学院
许云贺
辽宁医学院畜牧兽医学院
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张莉力
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:甘薯淀粉 L1 乳酸菌 副干酪乳杆菌 微生物絮凝剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
顾英
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:酸奶 响应面法优化 沙棘 海藻糖合成酶 超声波
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
许云贺
供职机构:锦州医科大学食品科学与工程学院
研究主题:肉质 肉仔鸡 铬 大豆磷脂 胴体品质
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相关人物
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