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王娟

作品数：7 被引量：31H指数：3
供职机构：成都中医药大学公共卫生学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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主题

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  • 2个蛋白质
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资助

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地区

  • 7个四川省
  • 1个重庆市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孟晓
供职机构：成都中医药大学
研究主题：花椒 微波 稳定性 辣椒红色素 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋丽施
供职机构：成都中医药大学公共卫生与管理学院
研究主题：贮藏温度 冷却肉 气调包装 冷鲜猪肉 托盘包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艳
供职机构：成都中医药大学公共卫生与管理学院
研究主题：紫甘薯色素 食品分析 紫甘薯 山药 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 郫县豆瓣 柠檬 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骞宇
供职机构：重庆第二师范学院
研究主题：发酵乳杆菌 酸乳 人工胃液 预防便秘 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康晋梅
供职机构：成都中医药大学
研究主题：小鼠 食品分析 降血糖 高胆固醇血症 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周阳
供职机构：成都中医药大学公共卫生学院
研究主题：花椒籽油 花椒籽 酶法提取 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超
供职机构：成都中医药大学公共卫生学院
研究主题：超声辅助提取 超声波法 甘草总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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