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王艳

作品数：11 被引量：21H指数：3
供职机构：陕西教育学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅自然科学基金陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
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  • 5个医药卫生
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  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 11个发酵
  • 7个正交
  • 6个营养
  • 5个蛋白
  • 5个营养成分
  • 5个枣酒
  • 5个枣汁
  • 5个正交试验
  • 4个正交实验
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  • 4个食品
  • 3个饮料
  • 3个营养型
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  • 2个蛋氨酸
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  • 2个断奶
  • 2个断奶仔猪
  • 2个氧化锌
  • 2个荧光

机构

  • 9个陕西教育学院
  • 5个陕西师范大学
  • 3个陕西学前师范...
  • 2个福建农林大学
  • 1个安康学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个江南大学
  • 1个山东科技职业...
  • 1个西安教育学院
  • 1个陕西省微生物...
  • 1个福建省轻工业...

资助

  • 9个陕西省教育厅...
  • 8个陕西省教育厅...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个陕西省农业科...
  • 2个国家自然科学...
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  • 1个内蒙古自治区...
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传媒

  • 8个安徽农业科学
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  • 6个陕西农业科学
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  • 5个食品科学
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  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室

地区

  • 12个陕西省
  • 2个福建省
  • 1个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王汉屏
供职机构：陕西省微生物研究所
研究主题：复合果酒 苹果 木瓜 发酵工艺 营养型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐辉艳
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红枣汁 非酶褐变 柿子 MOZZARELLA干酪 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧芸
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：光皮木瓜 红枣 非酶褐变 复合饮料 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁宁
供职机构：陕西教育学院生命科学系
研究主题：传染性支气管炎 SDS-PAGE 非结构蛋白 克隆 木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卓
供职机构：陕西教育学院
研究主题：抗癌防癌 蜜酒 专用酵母 贮存保鲜 苹果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张峥婧
供职机构：福建农林大学
研究主题：发酵 硒 保健茶 木瓜 接种发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莎
供职机构：陕西教育学院
研究主题：抗癌防癌 蜜酒 专用酵母 贮存保鲜 苹果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海霞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：发酵酒 正交试验 枣酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李招娣
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：发酵酒 正交试验 枣酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王浩东
供职机构：安康学院
研究主题：硒 土壤硒 乙醇 回收甲醇 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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