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李树青

作品数：4 被引量：19H指数：2
供职机构：中华人民共和国商业部更多>>
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  • 3个轻工技术与工...

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  • 5个食品
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
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  • 4个调味料
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  • 3个中国人民大学

传媒

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  • 3个北京市
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王庆玉
供职机构：中国人民大学环境学院
研究主题：皮蛋 蛋黄颜色 蛋黄 贮存过程 皮蛋加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄鹏
供职机构：中国人民大学环境学院
研究主题：蛋黄颜色 蛋黄 贮存过程 皮蛋加工 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢盛良
供职机构：中国人民大学环境学院
研究主题：镁离子 溏心皮蛋 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾斐斐
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵胜年
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兵
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟俊杰
供职机构：中华人民共和国商业部
研究主题：胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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