2024年8月22日
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曹子建
作品数:
15
被引量:55
H指数:4
供职机构:
成都师范学院
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四川省科技支撑计划
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文化科学
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合作作者
王涛
宜宾学院生命科学与食品工程学院
冯学愚
成都师范学院化学与生命科学学院
徐坤
成都师范学院化学与生命科学学院
傅小红
成都师范学院化学与生命科学学院
王媚
贵州大学酿酒与食品工程学院
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冯学愚
供职机构:成都师范学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
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王涛
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
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徐坤
供职机构:成都师范学院
研究主题:多孔淀粉 芽菜 稳定性 辣椒红素 蜂胶
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邱树毅
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
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王媚
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:浓香型白酒 黄水 DGGE 窖泥 微生物总DNA
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游玲
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
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傅小红
供职机构:成都师范学院
研究主题:纳米金 辣根过氧化物酶 玻碳电极 玻碳 电化学传感器
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夏珊
供职机构:成都师范学院化学与生命科学学院
研究主题:乳酸菌 四川泡菜 D1/D2 菌种资源 泡菜
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冯鸿
供职机构:成都师范学院
研究主题:水杨酸 水分胁迫 地方师范院校 白兰瓜 淀粉酶
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何应森
供职机构:成都师范学院
研究主题:中职师资 蚯蚓 职业教育 国培计划 酶活性
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