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曹子建

作品数：15 被引量：55H指数：4
供职机构：成都师范学院更多>>
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相关领域：文化科学轻工技术与工程社会学政治法律更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 16个浓香
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机构

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  • 1个华南理工大学
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资助

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  • 8个四川省教育厅...
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传媒

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  • 4个微生物学通报
  • 3个工业微生物
  • 3个生物技术

地区

  • 21个四川省
  • 3个贵州省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
冯学愚
供职机构：成都师范学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐坤
供职机构：成都师范学院
研究主题：多孔淀粉 芽菜 稳定性 辣椒红素 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王媚
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：浓香型白酒 黄水 DGGE 窖泥 微生物总DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅小红
供职机构：成都师范学院
研究主题：纳米金 辣根过氧化物酶 玻碳电极 玻碳 电化学传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏珊
供职机构：成都师范学院化学与生命科学学院
研究主题：乳酸菌 四川泡菜 D1/D2 菌种资源 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯鸿
供职机构：成都师范学院
研究主题：水杨酸 水分胁迫 地方师范院校 白兰瓜 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何应森
供职机构：成都师范学院
研究主题：中职师资 蚯蚓 职业教育 国培计划 酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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