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柴文杰

作品数：4 被引量：14H指数：2
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：自治区科技支疆项目计划新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个籽粕
  • 4个功能性质
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白功能性质
  • 3个学成
  • 3个乳浊液
  • 3个马齿苋
  • 3个HLB
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个动态超高压微...
  • 2个性状
  • 1个大学生
  • 1个大枣
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个单甘酯
  • 1个蛋白改性

机构

  • 4个新疆大学
  • 2个江南大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个淮南联合大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个河南省高校科...
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  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个自治区科技支...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个安徽省教育厅...
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  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校青...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 3个现代食品科技
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个新疆大学学报...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食流通技术
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 4个新疆
  • 1个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
敬思群
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆 总黄酮 油莎草 响应面分析法 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵正梅
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：抗氧化性 添加量 体外抗氧化性 苏打饼干 肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于红
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆 性状 化学组成 化学成分 PPC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王聪
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：马齿苋 籽粕 纯化 层析 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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