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张清

作品数:195 被引量:162H指数:8
供职机构:四川农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金四川省教育厅科学研究项目四川省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 104个轻工技术与工...
  • 92个农业科学
  • 52个医药卫生
  • 51个经济管理
  • 50个化学工程
  • 47个生物学
  • 46个自动化与计算...
  • 44个文化科学
  • 36个一般工业技术
  • 35个理学
  • 25个环境科学与工...
  • 22个机械工程
  • 20个建筑科学
  • 19个交通运输工程
  • 13个天文地球
  • 7个政治法律
  • 5个矿业工程
  • 4个艺术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个水利工程

主题

  • 62个保鲜
  • 60个食品
  • 55个蛋白
  • 55个抗氧化
  • 54个活性
  • 53个营养
  • 53个基因
  • 52个发酵
  • 50个贮藏
  • 48个微生物
  • 47个食用
  • 44个淀粉
  • 43个抑菌
  • 43个包装盒
  • 39个酶解
  • 38个多糖
  • 35个代谢
  • 33个植物
  • 28个刀片
  • 28个叶片

机构

  • 138个四川农业大学
  • 9个中国农业大学
  • 7个中华人民共和...
  • 5个四川大学
  • 4个教育部
  • 3个北京市水产科...
  • 2个北京林业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个雅安职业技术...
  • 2个国家大豆产业...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个成都医学院
  • 1个福建省立医院
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京军区福州...
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 59个国家自然科学...
  • 42个四川省教育厅...
  • 37个四川省科技计...
  • 36个四川省科技支...
  • 28个四川省教育厅...
  • 27个国家科技支撑...
  • 26个公益性行业(...
  • 25个四川省应用基...
  • 20个四川省自然科...
  • 19个国家重点基础...
  • 18个四川省教育厅...
  • 18个中国博士后科...
  • 18个四川省教育厅...
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  • 16个国家现代农业...
  • 16个四川省重点科...
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  • 14个国家科技重大...
  • 14个四川省教育厅...
  • 14个四川省科技厅...

传媒

  • 44个食品与发酵工...
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  • 23个食品与发酵科...
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  • 17个安徽农业科学
  • 17个中国食品学报
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  • 16个食品科技
  • 16个食品研究与开...
  • 15个化工新型材料
  • 14个江苏农业学报
  • 14个微生物学通报
  • 14个肉类研究

地区

  • 138个四川省
  • 3个北京市
  • 1个新疆
142 条 记 录,以下是 1-10
秦文
供职机构:四川农业大学
研究主题:保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林德荣
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 揭膜 豆渣膳食纤维 包装袋 承插
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刘耀文
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 3D打印机 壳聚糖 复合膜 复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洪
供职机构:四川农业大学
研究主题:凋落叶 凋落叶分解 化感作用 包装盒 断奶仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素清
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:壳聚糖 豆渣膳食纤维 红阳猕猴桃 保鲜 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韫滔
供职机构:四川农业大学
研究主题:食用菌 多糖 藏茶 食用菌多糖 纳米硒
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吴贺君
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 复合膜 包装盒 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美良
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 铁蛋白 直流磁控溅射 等离子处理 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩国全
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:猪传染性胃肠炎病毒 原核表达 苏氨酸 饲粮添加 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍志军
供职机构:四川农业大学
研究主题:承插 叠放 撒播 机器人 牙刷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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