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杜运鹏

作品数：9 被引量：45H指数：5
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 6个气调
  • 6个保鲜
  • 5个性能研究
  • 5个油脂
  • 5个油脂肪酸
  • 5个脂肪酸酯
  • 5个生物调节
  • 5个涂布
  • 4个山药
  • 4个生鲜
  • 4个失重率
  • 4个气调保鲜
  • 4个鱿鱼
  • 4个细菌总数
  • 3个调味
  • 3个调味剂
  • 3个乙烯
  • 3个乙烯醇
  • 3个纸材料
  • 2个抑菌

机构

  • 6个上海海洋大学
  • 2个北京农学院
  • 1个东华大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个温州大学
  • 1个华北电力大学

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个上海大学生创...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个教育部高校骨...

传媒

  • 5个食品与机械
  • 4个上海塑料
  • 4个包装学报
  • 4个包装前沿
  • 3个上海包装
  • 3个包装工程
  • 2个中国包装工业
  • 2个食品科学
  • 2个功能材料
  • 2个教育教学论坛
  • 1个化工新型材料
  • 1个包装世界
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个包装与食品机...
  • 1个印刷技术
  • 1个石油矿场机械
  • 1个塑料工业

地区

  • 6个上海市
  • 2个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
魏丽娟
供职机构：上海海洋大学
研究主题：性能研究 保鲜包装 防雾 保鲜 生鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨福馨
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 聚乙烯醇 抑菌 性能研究 保鲜包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海丽
供职机构：上海海洋大学
研究主题：性能研究 保鲜包装 食品包装膜 保鲜 抗菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐广谦
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：发酵 降解机理 可降解包装 教学改革 课程教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：BOPP薄膜 BOPP 防雾 性能研究 聚甘油脂肪酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆秀萍
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：大蒜 保鲜膜 保鲜包装 气调保鲜 生物调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢丽
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：常温保鲜 保鲜 感官评定 鱿鱼 生鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆婷婷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜袋 保鲜包装 感官特性 细菌总数 失重率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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