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孙文菊

作品数:3 被引量:53H指数:3
供职机构:河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:河北省科技支撑计划项目海洋公益性行业科研专项国家公益性行业科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 7个发酵
  • 7个发酵乳
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个乳制品
  • 5个低糖
  • 5个低糖果脯
  • 5个抑菌
  • 5个抑菌性
  • 5个营养
  • 5个营养成分
  • 5个正交
  • 5个渗糖
  • 5个糖果
  • 5个欧李
  • 5个微波渗糖
  • 5个抗氧化
  • 5个果脯
  • 4个乳杆菌
  • 2个淀粉

机构

  • 8个河北农业大学
  • 1个河北科技大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京市农林科...
  • 1个河北出入境检...
  • 1个河北出入境检...

资助

  • 7个国家公益性行...
  • 5个河北省科技支...
  • 4个海洋公益性行...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河北省科技攻...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家海洋公益...
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  • 1个国家自然科学...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个博士科研启动...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 6个中国食品学报
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  • 3个中国酿造
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  • 1个河北农业大学...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国动物检疫

地区

  • 8个河北省
8 条 记 录,以下是 1-8
桑亚新
供职机构:河北农业大学
研究主题:扇贝裙边 几丁质 双歧杆菌 菊芋 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯媛媛
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:驴肉 果脯 欧李 低糖果脯 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化性 抑菌性 果脯 微波渗糖 欧李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武瑞霞
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:黄曲霉毒素M1 曲霉毒素 中黄 E-1 短小芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪丹
供职机构:河北农业大学
研究主题:滑子菇 营养成分 果脯 微波渗糖 欧李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建昌
供职机构:河北出入境检验检疫局
研究主题:实时荧光 RPA 聚合酶 重组酶 等温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜佳峰
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:胞外多糖 副干酪乳杆菌 Α-葡萄糖苷酶活性 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛茜
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:EPA和DHA 尿素包合法 尿素包合 正交 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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