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曹东

作品数：26 被引量：68H指数：5
供职机构：西华大学更多>>
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地区

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邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 郫县豆瓣 柠檬 豆瓣
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许青莲
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 发酵液 嫩化 发酵菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋丽
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 冰酒 冰葡萄酒 菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洪斌
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣酱 发酵周期 豆瓣 后发酵 调粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎星辰
供职机构：西华大学
研究主题：猕猴桃酒 酵母 酿酒酵母 微波 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 苦荞 调粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冉冉
供职机构：西华大学
研究主题：油基 焙烤 棕榈液油 棕榈 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹燕
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 乌梅 脆片 蛋白粉 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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