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吕旭聪

作品数：115 被引量：405H指数：13
供职机构：福州大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 72个轻工技术与工...
  • 58个农业科学
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  • 3个机械工程

主题

  • 57个发酵
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  • 48个食品
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  • 45个营养
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  • 34个生物活性
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机构

  • 46个福建农林大学
  • 20个福州大学
  • 6个福建省农业科...
  • 5个福建农业大学
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资助

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传媒

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  • 15个福建农业科技
  • 14个福州大学学报...
  • 14个食品与机械
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  • 13个生物技术通报
  • 12个食用菌学报

地区

  • 64个福建省
  • 4个上海市
  • 3个广东省
  • 2个北京市
  • 1个浙江省
共 74 条 记 录，以下是 1-10
刘斌
供职机构：福建农林大学
研究主题：灰树花 能源草 竹荪 沼渣 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪莉
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 红曲黄酒 红曲 枯草芽孢杆菌 桔霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立娜
供职机构：福建农林大学
研究主题：螯合 复合蛋白酶 风味蛋白酶 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鑫
供职机构：福建农林大学
研究主题：灰树花 能源草 螯合 星虫 姜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文斌
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：红曲菌 红曲色素 灰树花 红曲黄酒 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林占熺
供职机构：福建农林大学
研究主题：菌草 灵芝 灰树花 菌草栽培 栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵超
供职机构：福建农林大学
研究主题：能源草 寡糖 浒苔 沼渣 沼气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓艳
供职机构：福建农林大学
研究主题：竹荪 灰树花 能源草 菌草 沼气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖正
供职机构：福建农林大学
研究主题：能源草 沼渣 沼气发酵 沼气 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾瑞博
供职机构：福建农林大学
研究主题：灰树花 红曲菌 蛋白酶酶解 大豆组织蛋白 超细微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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