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王雨蔷

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个理学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
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主题

  • 7个抗氧化
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  • 3个蛋白参与
  • 3个电子鼻

机构

  • 8个上海应用技术...
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海师范大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个上海应用技术...

资助

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  • 5个上海市科委重...
  • 4个国家燕麦荞麦...
  • 4个上海大学生创...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 2个上海市教育委...
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传媒

  • 8个食品工业
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  • 5个上海应用技术...
  • 4个食品科学
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  • 2个中国食品添加...
  • 2个现代食品科技
  • 2个2009上海...
  • 1个中国大学教学
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 9个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
唐文
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抗氧化 苦荞 萌发 灵芝酸 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴颖
供职机构：上海应用技术学院化学与环境工程学院
研究主题：抗氧化 抗氧化性 矿物元素 荞麦 中矿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季红斌
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：萌发 柏树 不同光质 光质 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凡
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：苦荞 萌发过程 萌发 中营养 营养评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周一鸣
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：荞麦 苦荞 抗氧化活性 萌发 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小理
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：荞麦 苦荞 萌发 抗氧化活性 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙培龙
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：蛋白参与 P53蛋白 P53 保健食品 灵芝酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晶晶
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：柏树 扁柏 精油提取 气相色谱-质谱联用 水蒸气蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美玲
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：矿物元素 荞麦 中矿 原子吸收光谱 萌发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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