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沈静

作品数:11 被引量:91H指数:5
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:陕西省科技统筹创新工程计划项目榆林市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

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  • 2个文化科学
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  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
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  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 9个抗氧化
  • 9个抗氧化活性
  • 9个活性
  • 8个超高压
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  • 6个雪梨
  • 6个真空
  • 6个真空脱气
  • 6个食用
  • 6个爽口
  • 5个冻干
  • 5个营养
  • 5个营养成分
  • 5个真空冷冻
  • 5个真空冷冻干燥
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  • 3个短波
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  • 3个液相

机构

  • 10个西北农林科技...
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  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个中国科学院
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  • 1个中国科学院遗...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个宝鸡市农业技...

资助

  • 9个陕西省科技统...
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  • 6个国家科技支撑...
  • 6个中央高校基本...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个陕西省自然科...
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传媒

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  • 3个农业工程学报
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  • 2个中国农业科学
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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技

地区

  • 9个陕西省
  • 1个新疆
10 条 记 录,以下是 1-10
王敏
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:苦荞 残膜 联合作业机 脱膜 残膜回收机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪有科
供职机构:中国科学院水利部水土保持研究所
研究主题:土壤水分 枣树 黄土丘陵区 黄土高原 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苟茜
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:枣汁 鲜枣 灵武长枣 打浆 雪梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冀晓龙
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:枣汁 抗氧化活性 木枣 理化性质 鲜枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜春艳
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:枣汁 高粱 鲜枣 打浆 雪梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑娇
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:枣汁 鲜枣 打浆 雪梨 无菌灌装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏婷
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜食枣 微波真空膨化 中短波 真空冷冻干燥 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:酚类物质 红枣 螺旋轴 去皮机 皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彩凤
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 鲜食枣 真空冷冻干燥过程 真空冷冻干燥 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段旭昌
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 甲鱼 橡子 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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