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王萍
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20
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上海海洋大学
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公益性行业(农业)科研专项
国家科技支撑计划
广东省海洋渔业科技推广专项项目
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合作作者
毕金峰
中国农业科学院农产品加工研究所
易建勇
中国农业科学院农产品加工研究所
刘璇
中国农业科学院农产品加工研究所
钟耀广
上海海洋大学食品学院
周林燕
中国农业科学院农产品加工研究所
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毕金峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 真空冷冻干燥
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易建勇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 果胶 果蔬
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周林燕
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 果蔬 闪蒸 膨化 苹果片
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刘璇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 中短波 苹果 脆片 变温压差膨化
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钟耀广
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:香菇多糖 香菇 菠萝蜜 食品安全 色素
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陈芹芹
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 闪蒸干燥 热风干燥 变温压差膨化干燥 果蔬
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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宋秋红
供职机构:上海海洋大学工程学院
研究主题:教学改革 课程 工程流体力学 优化设计 雨伞
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吴昕烨
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 闪蒸干燥 脆片 苹果 膨化
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王耀
供职机构:上海海洋大学
研究主题:救生 电梯 失速 公共设施 轿厢
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