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钟慈平

作品数：5 被引量：78H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
李林
供职机构：西南大学
研究主题：腊肉 毒性 挥发性风味物质 水解 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒畅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：研究方法 发酵食品 微生物多样性 微生物 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索化夷
供职机构：西南大学
研究主题：发酵乳杆菌 植物乳杆菌 牦牛 乳酸菌 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：人工抗原 链格孢菌 酮酸 牦牛 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正虹
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：食品 卫生学 生活饮用水 饮用水 氟中毒病区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骞宇
供职机构：重庆第二师范学院
研究主题：发酵乳杆菌 酸乳 人工胃液 预防便秘 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小琴
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：超高效液相色谱法 刚果红 固相萃取 辣椒面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡黎黎
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：食品 超高效液相色谱 静电场 固相萃取 四极杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜琛璐
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：阪崎肠杆菌 黄芪多糖 免疫调节作用 免疫调节 多重PCR检测方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘源
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：食品 苯甲酸 反相高效液相色谱法 脱氢乙酸 山梨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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