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邝婉湄

作品数：8 被引量：56H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

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地区

  • 14个广东省
  • 1个内蒙古
共 15 条 记 录，以下是 1-10
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强忠
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楠极
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：番石榴叶 多酚物质 多酚 出汁率 菠萝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远志
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：华南农业大学经济管理学院
研究主题：农产品 三华李 甲壳素 电子商务能力 农产品电子商务
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建妹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：三华李 甜味剂 果糕 复合甜味剂 凉果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙肇
供职机构：华南理工大学
研究主题：稳定性 淡奶 葡萄糖浆 植脂奶油 蔗糖脂肪酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方敏
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：植脂奶油 蛋白质 粉末 喷雾干燥 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴雪辉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：茶油 油茶籽 油茶籽油 油茶 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林乔禹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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