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胡鲜宝

作品数：12 被引量：71H指数：5
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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地区

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张书文
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 牛乳 原料乳 酪蛋白 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹭
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：原料乳 乳酸菌 牛乳 酵母 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范贵生
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：干酪 介电特性 绿原酸 可食性 土壤风蚀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫坤
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：超声波 杀菌 葵花粕 绿原酸 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢跃杰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 再制干酪 超声波 杀菌 超临界二氧化碳流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔凡丕
供职机构：中国农业科学院
研究主题：UHT乳 脱脂乳 干酪 纳滤技术 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红娟
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：原料乳 乳酸菌 牛乳 自溶 保加利亚乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙洁
供职机构：农业部规划设计研究院
研究主题：马铃薯 乳酸菌 自溶 嘧菌酯 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王知非
供职机构：国家知识产权局
研究主题：CAMEMBERT干酪 得率 干酪品质 专利审查 食品领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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