您的位置： 专家智库 > >

罗文

作品数：6 被引量：35H指数：3
供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划上海市浦江人才计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个食品
  • 5个贮藏
  • 5个茭白
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个壳聚糖
  • 4个可溶性固形物
  • 4个可食性
  • 4个可食性膜
  • 4个固形物
  • 4个果胶
  • 4个果肉
  • 4个果肉褐变
  • 4个海藻酸
  • 4个海藻酸钠
  • 4个褐变
  • 4个分子
  • 3个原子力显微镜
  • 3个生物大分子

机构

  • 5个上海交通大学
  • 1个复旦大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个上海市环境保...
  • 1个上海市农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个上海农学院
  • 1个中华人民共和...
  • 1个光明乳业股份...
  • 1个盐城卫生职业...
  • 1个浦东新区农业...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个上海市浦江人...
  • 3个上海市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个上海市科委重...
  • 2个上海市科学技...
  • 2个上海市重大科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个上海市高等学...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 5个上海农业学报
  • 5个上海交通大学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与机械
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个浙江农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个上海农业科技
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个制冷学报
  • 2个现代农业科技
  • 2个食品与药品
  • 2个食品安全质量...
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个上海师范大学...
  • 1个教育探索
  • 1个中国食物与营...
  • 1个科技通报

地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
邓云
供职机构：上海交通大学
研究主题：黑蒜 酪蛋白 贮藏 致敏性 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱立伟
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：可食性膜 贮藏 纯氧 复合膜 蜂蜡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖晨龙
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：贮藏 茭白 纯氧 保鲜膜 木质化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹林奎
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：稻田 氮素流失 都市农业 氮素 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱炳俊
供职机构：上海交通大学
研究主题：活性肽 血管紧张素转换酶 灌胃 高血压大鼠 活性抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0