您的位置： 专家智库 > >

白静

作品数：6 被引量：3H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 1个天文地球
  • 1个理学

主题

  • 6个矿物质
  • 5个面包
  • 4个铁含量
  • 4个酶处理
  • 4个米糠
  • 3个蛋糕
  • 3个营养品质
  • 3个膳食
  • 3个摄入
  • 3个摄入情况
  • 3个生物利用率
  • 3个利用率
  • 3个矿物质含量
  • 3个钙含量
  • 3个饼干
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶处理
  • 2个营养
  • 2个溶解性

机构

  • 6个中国农业大学
  • 1个中国标准化研...
  • 1个国家食品质量...
  • 1个中国地质大学...

资助

  • 5个达能营养中心...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家奶牛产业...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 7个食品科技
  • 3个食品科学
  • 3个达能营养中心...
  • 3个达能营养中心...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个第十四届国际...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个石油天然气学...
  • 1个食品安全质量...
  • 1个第18届CI...
  • 1个国际农业与生...

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
朱昱漩
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：铁含量 铁 摄入情况 蛋糕 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓丹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：铁含量 铁 摄入情况 蛋糕 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧克勤
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：铁含量 糙米 铁 发芽糙米 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕月斐
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：感官品质 面包 冷冻面团 乳化剂 矿物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛琛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：感官品质 面包 冷冻面团 乳化剂 矿物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林立
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：蛋白酶处理 蛋白酶 可溶性蛋白 米糠蛋白 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云竹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白酶解物 CACO-2细胞 铁吸收 生物利用率 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0