2024年7月17日
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王雅颖
作品数:
3
被引量:9
H指数:1
供职机构:
浙江海洋学院
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发文基金:
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郭健
浙江海洋学院
应知伟
浙江海洋学院海洋科学与技术学院
宋文东
浙江海洋学院
纪丽丽
浙江海洋学院
韩丝银
广东海洋大学食品科技学院
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郭健
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:美拉德反应 马氏珠母贝 挥发性成分 酶解 挥发性
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所获资助
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宋文东
供职机构:广东海洋大学
研究主题:氨基酸 马氏珠母贝 脂肪酸 微量元素 美拉德反应
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供职机构
所获资助
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应知伟
供职机构:浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题:醚菌酯 紫贻贝 挥发性成分 挥发性 木糖母液
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所获资助
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纪丽丽
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 氨基酸 脂肪酸 美拉德反应 珍珠层
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所获资助
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吴凯强
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:挥发性成分 挥发性 木糖母液 美拉德反应 活性蛋白
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杨最素
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:活性研究 菲律宾蛤仔 多肽 青蛤 人体解剖学
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韩丝银
供职机构:广东海洋大学
研究主题:酶解 马氏珠母贝 珍珠养殖 珍珠层 育珠贝
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