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江萍

作品数：62 被引量：516H指数：14
供职机构：贵州大学更多>>
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共 49 条 记 录，以下是 1-10
张倩
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦礼康
供职机构：贵州大学
研究主题：苦荞 薏米 发酵 营养成分 陈窖豆豉粑
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许乐仁
供职机构：贵州大学动物科学学院动物医学系
研究主题：肥大细胞 山羊痘 山羊痘病毒 组织化学 牛蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱平
供职机构：贵州大学
研究主题：牛骨粉 鼠李糖乳杆菌 黄浆水 豆腐 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏先林
供职机构：贵州大学动物科学学院
研究主题：断奶仔猪 酒糟 饲料 肉质 饵料
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周碧君
供职机构：贵州大学动物科学学院
研究主题：山羊痘 山羊痘病毒 绵羊肺炎支原体 鸭肠炎病毒 猪繁殖与呼吸综合征病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾君学
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系
研究主题：安全性 发酵体系 风味 发酵牛肉干 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗在粉
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系
研究主题：安全性 发酵体系 风味 发酵牛肉干 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨鑫
供职机构：贵州大学动物科学学院
研究主题：安全性 发酵体系 风味 发酵牛肉干 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 三穗鸭 黑糯米酒 酱香 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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