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张锋

作品数：59 被引量：364H指数：10
供职机构：徐州工业职业技术学院更多>>
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  • 1个广东省
共 65 条 记 录，以下是 1-10
金杰
供职机构：江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题：纳豆激酶 桑椹醋 DPPH 抗氧化活性 绿茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春芬
供职机构：徐州工业职业技术学院
研究主题：保健 蛋白饮料 高职 果醋 砀山梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭光
供职机构：徐州工业职业技术学院
研究主题：蛋白饮料 果醋 砀山梨 产学结合 甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解成骏
供职机构：文山学院
研究主题：中药制剂技术 微量元素 三七提取物 阳荷 红色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芮怀瑾
供职机构：徐州工业职业技术学院
研究主题：复合饮料 冷藏 木质化 枇杷果实 食品营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昊
供职机构：南京工业大学
研究主题：丁二酸 发酵 丁醇 微通道 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱中原
供职机构：江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题：发酵 医药 果汁 酸度 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙蓓
供职机构：江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题：食品化工 工艺优化研究 响应面法优化 饮料 姜黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚新明
供职机构：河北省农林科学院
研究主题：1-MCP 黄冠梨 冬枣 硼 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关军锋
供职机构：河北省农林科学院
研究主题：苹果 贮藏品质 采后 1-MCP 黄冠梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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