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王海宽

作品数：7 被引量：71H指数：5
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省青年科学基金哈尔滨市青年科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个动物
  • 1个代谢
  • 1个单宁酸
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白成分
  • 1个蛋白反应
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解酶
  • 1个蛋白水解物
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  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质
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  • 1个蛋白质水解
  • 1个蛋白质水解物
  • 1个蛋白质糖基化
  • 1个蛋清

机构

  • 2个东北农业大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个教育部
  • 1个天津商学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 1个高等学校优秀...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
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  • 1个黑龙江省青年...
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  • 1个国家科技重大...
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  • 1个国家教育部博...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市青年...
  • 1个黑龙江省高等...
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  • 1个黑龙江省海外...
  • 1个黑龙江省研究...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个乳品科学教育...
  • 1个中国科学院科...

传媒

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  • 2个食品与机械
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  • 1个农业机械学报
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  • 1个国外医学（卫...
  • 1个食品科技
  • 1个生物化学与生...
  • 1个微生物学通报

地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
赵新淮
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海平
供职机构：东北农业大学
研究主题：生姜 奶粉 生产工艺 动脉粥样硬化 蔬菜香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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