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王栋

作品数：72 被引量：508H指数：14
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地区

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赵光鳌
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯杰
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 酱油 无机膜 气相色谱-质谱联用 生酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹晓北
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 寡糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志永
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 粪产碱杆菌 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽敏
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：响应面法 琥珀酸 聚唾液酸 发酵 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐岩
供职机构：教育部
研究主题：徐深气田 火山岩气藏 白酒 松辽盆地 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王栋
供职机构：南京大学
研究主题：水文时间序列 水文 小波分析 信息熵 最大熵原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕云
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：华根霉 生物柴油 无溶剂体系 转酯化反应 酸价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐柯
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：葡萄酒 冰葡萄酒 香气 代尔 感官分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李记明
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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