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毕丽君

作品数：22 被引量：358H指数：10
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省分析测试基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
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  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质

机构

  • 15个杭州商学院
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资助

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传媒

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地区

  • 14个浙江省
  • 1个福建省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
向智敏
供职机构：浙江省食品药品检验所
研究主题：超临界二氧化碳 HPLC 格列齐特 超临界CO 超临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张骊
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：超临界二氧化碳 超临界CO 超临界萃取 红花 天然香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼明
供职机构：浙江工商大学
研究主题：软罐头 休闲食品 草鱼 美味 水产食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢珍珍
供职机构：福建师范大学化学与材料学院
研究主题：食用色素 红曲色素 稳定性 红花 超临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符荣晶
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：稳定性 天然食用色素 色素稳定性 桑椹色素 天然着色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸿发
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：柑桔皮 果胶 酸水解 乙醇 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力
供职机构：杭州化学工业学校
研究主题：超临界萃取 红花 天然香料 超临界二氧化碳萃取 二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟立人
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鱼精蛋白 天然防腐剂 抗菌活性 蜂胶 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振宇
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：大豆 抗营养因子 板栗淀粉 乳酸菌 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋予箭
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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