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李星星

作品数：4 被引量：7H指数：1
供职机构：湖南农业大学更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个农业科学
  • 10个文化科学
  • 9个经济管理
  • 9个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个社会学
  • 4个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个政治法律
  • 3个理学
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 9个辣椒制品
  • 9个化生
  • 8个营养
  • 7个饮料
  • 7个影响因素
  • 7个教育
  • 6个蛋白
  • 6个亚硝酸
  • 6个亚硝酸盐
  • 5个调味
  • 5个毒性
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚糖
  • 4个低盐
  • 4个淀粉
  • 3个一体化

机构

  • 14个湖南农业大学
  • 2个北京农学院
  • 2个湖南农学院
  • 2个湖南环境生物...
  • 1个财政部财政科...
  • 1个湖南环境生物...
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个湖南省植物激...
  • 1个长沙坛坛香调...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个湖南省自然科...
  • 8个引进国际先进...
  • 7个湖南省科技计...
  • 7个湖南省教育厅...
  • 6个湖南省教育厅...
  • 6个湖南省研究生...
  • 5个国家社会科学...
  • 5个湖南省哲学社...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个湖南省普通高...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 3个教育部“新世...

传媒

  • 8个食品科学
  • 8个湖南农业科学
  • 7个湖南农业大学...
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国食物与营...
  • 6个粮食科技与经...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
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  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个肉类工业
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  • 4个农业技术经济
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国农村经济
  • 3个华中农业大学...
  • 3个华东经济管理
  • 3个经济经纬

地区

  • 14个湖南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
彭毅
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 化生 辣椒制品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玲艳
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 辣椒 乳酸菌 植物乳杆菌 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李罗明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素纯
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨抚林
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 微生物 血红蛋白 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
匡远配
供职机构：湖南农业大学经济学院
研究主题：农地流转 农村公共产品 两型农业 农业 公共产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓放明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 发酵辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭凤祥
供职机构：湖南农业大学
研究主题：脆度 辣椒 麦芽酚 青辣椒 发酵制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏玉莲
供职机构：湖南农业大学经济学院
研究主题：农地流转 减贫效应 农户 实证分析 粮食补贴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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