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李华

作品数：48 被引量：185H指数：9
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金河南省科技攻关计划更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 31个河南省
  • 1个江苏省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘钟栋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微波 淀粉 小麦淀粉 乳化剂 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭艳艳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：麦麸 膳食纤维 粉质特性 面团 酶法改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珂
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：茶多酚 面条品质 马铃薯全粉 马铃薯 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫敏
供职机构：河南工业大学
研究主题：电化学传感器 电化学 氯化银 适体 金电极
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡思
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：茶多酚 稻壳灰 稻壳 米糠 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩金玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：护色 护色效果 鲜湿面 有机酸 不同温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 馒头 赤霉病 小麦粉 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟凤艳
供职机构：河南科技学院资源与环境学院
研究主题：真菌 孢子萌发 枝孢属 新记录种 病原菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶晶
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面筋蛋白 乙酰化 小麦面筋蛋白 脱酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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