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张臻

作品数：52 被引量：79H指数：5
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地区

  • 38个河南省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
豆康宁
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：甘草 面粉 面粉品质 发酵 感官品质
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郭明月
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 蛹虫草 模糊数学法 黑豆 感官评价
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曾维丽
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 白花菜 模糊数学法 医学院校 罐头
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魏永义
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 模糊数学法 感官评价 火腿肠 食醋
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赵永敢
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：骨素 菊花脑 甘草 感官评定 出品率
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王飞
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：甘草 面包 面团 感官品质 发酵
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李玉兰
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：食品加工 感官评定 食品 面包 微生物学检验
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刘少阳
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：镇静催眠 甘草 化合物 催眠 果胶
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李超敏
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 模糊数学法 食品 食醋 感官
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尚新彬
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：甘草 面包 医学院校 面粉 感官品质
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