您的位置： 专家智库 > >

张欢欢

作品数：5 被引量：19H指数：2
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：郑州市重大科技攻关项目河南省高校青年骨干教师资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个苹果汁
  • 5个电荷
  • 5个浊度
  • 4个多糖
  • 4个学成
  • 4个原花青素
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个多孔淀粉
  • 3个熊果酸
  • 3个正交
  • 3个质谱
  • 3个质谱法
  • 3个乳化
  • 2个低温杀菌
  • 2个银花
  • 2个真空
  • 2个乳化性

机构

  • 7个郑州轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个淮南联合大学
  • 1个陕西中烟工业...

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个河南省高校青...
  • 4个郑州市重大科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个河南省高校科...
  • 3个郑州市科技攻...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个河南省高等学...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省杰出青...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个河南省自然科...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 4个中国调味品
  • 4个江苏农业科学
  • 4个郑州轻工业学...
  • 4个广西轻工业
  • 4个农产品加工（...
  • 4个食品工程
  • 4个南方农业学报
  • 4个轻工科技
  • 3个安徽农学通报
  • 3个北方园艺
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个湖北农业科学
  • 3个中国农学通报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 2个农业工程学报

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：卷烟 烟叶 梗丝 烟丝结构 烟梗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培旗
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：VC 酚类物质 超高压处理 红枣 鲜榨苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯亚奇
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：海藻糖 冷冻 浸泡处理 苹果片 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喻
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：负电荷 果胶甲酯酶 混合浆 鲜枣 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荆利强
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酯化度 果胶 混浊稳定性 苹果果胶 混浊苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0