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张志华

作品数:9 被引量:53H指数:5
供职机构:天津科技大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金福建省区域科技重大项目博士科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
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  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 10个超声波
  • 8个酶法
  • 7个淀粉
  • 7个酶法提取
  • 6个超声
  • 6个超声波处理
  • 5个鱼蛋白
  • 5个水解液
  • 5个天麻
  • 5个去腥
  • 5个鲢鱼
  • 5个鲢鱼蛋白
  • 5个酵母粉
  • 4个单螺杆
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋黄粉
  • 4个腥味
  • 4个天麻素
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白结构

机构

  • 8个天津科技大学
  • 4个教育部
  • 4个天津天隆农业...
  • 2个国家杂交水稻...
  • 2个华南理工大学
  • 2个天津大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个北京物资学院
  • 1个西安交通大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津市水稻技...
  • 1个天津市龙威粮...
  • 1个国家粳稻工程...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个福建省区域科...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个福建省科技计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个天津市农业科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技型中...
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  • 1个天津市科技支...
  • 1个陕西省软科学...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 6个现代食品科技
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个食品工业
  • 5个粮食与油脂
  • 5个粮油加工
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  • 4个高校化学工程...
  • 4个中国食品添加...
  • 2个中国科技论坛
  • 2个现代化工
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术
  • 2个农业经济问题
  • 2个经济问题
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个农业科技通讯
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂

地区

  • 10个天津市
10 条 记 录,以下是 1-10
郑捷
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱军
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王一鸣
供职机构:天津科技大学
研究主题:饮料 海水鱼 鱼腥味 超声波 鲢鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琼希
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:超声波 复合胶 海水鱼 果冻 胡萝卜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨林
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:超声波 淀粉 超声波处理 淀粉改性 红薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倩
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:超声波 淀粉 超声波处理 淀粉改性 红薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:苦菜 保健饮料 复合酶解 酶解 葡萄皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
东丽
供职机构:天津天隆农业科技有限公司
研究主题:杂交粳稻 粳稻 柱头外露率 杂交水稻 营养强化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴聪
供职机构:天津科技大学
研究主题:大米淀粉 纳米 超声 粮谷 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨飞
供职机构:天津大学
研究主题:二十八烷醇 杂交粳稻 野生稻 饵料系数 配料组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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