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张佳宁

作品数：48 被引量：44H指数：4
供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程电子电信机械工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 51个化学工程
  • 39个农业科学
  • 36个医药卫生
  • 31个生物学
  • 31个理学
  • 30个文化科学
  • 29个自动化与计算...
  • 27个经济管理
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  • 24个一般工业技术
  • 20个电子电信
  • 14个电气工程
  • 13个机械工程
  • 12个金属学及工艺
  • 10个航空宇航科学...
  • 9个建筑科学
  • 9个交通运输工程
  • 8个语言文字
  • 7个石油与天然气...

主题

  • 60个SUB
  • 53个油脂
  • 52个脂肪酸
  • 52个酶法
  • 51个固定化
  • 48个脱胶
  • 48个大豆油
  • 43个磷脂酶A1
  • 42个脂酶
  • 42个磷脂酶A
  • 41个脂肪酶
  • 41个磷脂酶
  • 41个大豆油脂
  • 39个脂肪
  • 39个脱色
  • 38个蛋白
  • 34个脂肪酸含量
  • 34个脱臭
  • 33个植物油
  • 32个蛋白质

机构

  • 60个东北农业大学
  • 29个哈尔滨工业大...
  • 17个哈尔滨商业大...
  • 4个中国农业大学
  • 4个国家大豆工程...
  • 3个哈尔滨理工大...
  • 3个教育部
  • 3个浙江工商大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个东北农学院
  • 2个吉林工商学院
  • 2个质量检验中心
  • 2个吉林粮食高等...
  • 2个北大荒米业集...
  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个大连理工大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个南京航空航天...

资助

  • 48个国家科技支撑...
  • 33个国家高技术研...
  • 33个国家自然科学...
  • 25个黑龙江省教育...
  • 23个“十一五”国...
  • 21个黑龙江省科技...
  • 21个黑龙江省科技...
  • 20个黑龙江省自然...
  • 15个中国博士后科...
  • 12个哈尔滨市科技...
  • 10个黑龙江省博士...
  • 10个黑龙江省科技...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个黑龙江省青年...
  • 8个哈尔滨市科技...
  • 8个黑龙江省博士...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 6个国家科技重大...

传媒

  • 45个食品科学
  • 40个食品工业科技
  • 37个中国粮油学报
  • 36个食品工业
  • 28个中国油脂
  • 23个农业机械
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  • 20个大豆科技
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  • 16个中国食品科学...
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  • 10个粮油加工（电...
  • 10个农产品加工（...
  • 9个粮食加工

地区

  • 78个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 2个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 86 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李越
供职机构：东北农业大学
研究主题：脂肪酶 玉米油 SUB 固定化条件 固定化
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李志平
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 脂肪酶 玉米油 固定化条件 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构：东北农业大学
研究主题：脂肪酶 SUB 水分分布 固定化脂肪酶 固定化条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
时敏
供职机构：东北农业大学
研究主题：脂肪酶 固定化 SUB 醋酸纤维素 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 脂肪酶 大豆油 超临界CO 固定化条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋云花
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡立志
供职机构：国家大豆工程技术研究中心
研究主题：SUB 大豆油 大豆油脂 植物甾醇酯 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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