您的位置： 专家智库 > >

孟春生

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个自动化与计算...
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个矿业工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 5个电子鼻
  • 5个调味
  • 5个沙拉酱
  • 5个生产工艺
  • 5个脱臭
  • 5个主成分
  • 4个电子鼻技术
  • 4个调味品
  • 4个生产环节
  • 3个蛋白
  • 3个低糖
  • 3个电机
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕品质
  • 2个蛋液
  • 2个刀片
  • 2个调味酱
  • 2个芽菜

机构

  • 4个四川烹饪高等...
  • 4个四川旅游学院
  • 2个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省哲学社...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个川菜发展研究...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技厅...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 5个四川烹饪高等...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个农产品加工
  • 4个四川旅游学院...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国食品添加...
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个四川农业大学...
  • 2个中国食品

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊敏
供职机构：四川旅游学院
研究主题：餐饮业 主成分分析 电子鼻 花椒 紫皮大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐英明
供职机构：四川旅游学院
研究主题：主成分分析 电子鼻 花椒 烹饪 药膳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0