您的位置： 专家智库 > >

孙于庆

作品数：16 被引量：69H指数：5
供职机构：中州大学化工食品学院更多>>
发文基金：河南省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自然科学总论理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 15个文化科学
  • 14个医药卫生
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 12个理学
  • 11个经济管理
  • 10个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 3个自然科学总论
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律

主题

  • 17个食品
  • 15个饮料
  • 15个营养
  • 15个发酵
  • 14个淀粉
  • 12个乳酸
  • 11个食品工业
  • 11个方便面
  • 10个低糖
  • 10个食品加工
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个多酚
  • 9个生产工艺
  • 8个玉米
  • 7个大学生
  • 7个多糖
  • 6个动力学
  • 6个院校
  • 4个低糖果脯

机构

  • 8个中州大学
  • 7个四川大学
  • 4个河南农业大学
  • 4个漯河医学高等...
  • 3个河南大学
  • 1个河南财经学院
  • 1个四川联合大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个郑州大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个湖南对外经济...
  • 1个西华大学
  • 1个枣庄学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 10个河南省科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个河南省高等学...
  • 3个河南省卫生厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个河南省高校青...
  • 2个河南省教育科...
  • 2个河南省科技发...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 15个食品研究与开...
  • 14个食品工业
  • 13个食品科技
  • 12个食品工业科技
  • 11个安徽农业科学
  • 9个中国调味品
  • 9个北方园艺
  • 9个食品科学
  • 9个中州大学学报
  • 8个粮食与饲料工...
  • 7个中国食品添加...
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与机械
  • 6个中国油脂
  • 6个粮食与油脂
  • 5个饮料工业
  • 4个卫生职业教育
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...

地区

  • 16个河南省
  • 6个四川省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
李建新
供职机构：河南农业大学
研究主题：苹果多酚 大孔树脂 响应曲面 教学改革 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾维丽
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 课程 白花菜 模糊数学法 医学院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉旭
供职机构：四川大学
研究主题：壳聚糖 赶黄草 鸡肉 微波干燥 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳福兴
供职机构：中州大学化工食品学院
研究主题：教学方法 教学改革 实践教学 涂料 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宇
供职机构：河南农业大学
研究主题：苹果多酚 小麦芽 发芽 极限糊精酶 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵玉涛
供职机构：中州大学化工食品学院
研究主题：Α-淀粉酶 海藻多糖 降糖活性 糖尿病 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学文
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：生产工艺 膨化食品 微波 鸡肉 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超敏
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 食品 模糊数学法 食醋 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王育红
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：苹果多酚 苹果渣 大孔树脂 多酚物质 响应曲面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0