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吴平

作品数：6 被引量：14H指数：3
供职机构：湖南工程学院化学化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个原淀粉
  • 5个支链淀粉
  • 5个直链淀粉
  • 5个锥栗
  • 5个结构特性
  • 4个玉米淀粉
  • 4个湿热处理
  • 4个米淀粉
  • 4个回生
  • 3个热特性
  • 2个豆类
  • 2个厌氧
  • 2个厌氧发酵
  • 2个益生菌
  • 1个代谢调控
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个淀粉含量
  • 1个淀粉糊

机构

  • 5个湖南工程学院
  • 1个长沙理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个中南大学
  • 1个中南林学院

资助

  • 2个湖南省自然科...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个湖南省大学生...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省普通高...
  • 1个湖南省学位与...
  • 1个湖南省自然科...

传媒

  • 4个中国粮油学报
  • 4个湖南工程学院...
  • 3个食品工业科技
  • 3个第六届全国化...
  • 2个农业机械学报
  • 2个生物质化学工...
  • 1个林业科学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个江西农业大学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个化工学报
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个印染助剂
  • 1个微生物学通报
  • 1个染整技术
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个纺织学报

地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
胡蝶
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：锥栗 直链淀粉 支链淀粉 原淀粉 结构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢涛
供职机构：湖南工程学院
研究主题：锥栗 结构特性 抗性淀粉 产甘油假丝酵母 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红华
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：抗性淀粉 锥栗 体外 直链淀粉 支链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅其明
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：结构特性 锥栗 直链淀粉 支链淀粉 原淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左健
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：回生 锥栗 湿热处理 直链淀粉 支链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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