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包建强

作品数：155 被引量：566H指数：13
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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李越华
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冻结点 冷藏 鲫鱼 微冻 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞所银
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冻结点 冷藏 微冻 鲫鱼 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李富威
供职机构：中国检验检疫科学研究院
研究主题：实时荧光PCR检测方法 实时荧光PCR 食品 鱼鳞 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：海藻多糖 鱼鳞 鱼糜 鱼糜凝胶 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冻结点 冷藏 微冻 鲫鱼 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江莉
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：水产品 波纹巴非蛤 低温保活 四角蛤蜊 保活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：水产品 波纹巴非蛤 低温保活 四角蛤蜊 保活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪松
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：草莓 持水能力 冻藏温度 贮藏 净化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾杨娟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼鳞 草鱼 胶原蛋白 草鱼鱼鳞 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雯
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼皮 胶原蛋白 新鲜度 冻藏 鱼皮胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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