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刘林

作品数：23 被引量：52H指数：4
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科学技术基金国家自然科学基金国家小麦产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个生物学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个经济管理
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  • 3个社会学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个酶法
  • 10个活性
  • 9个油脂
  • 8个蛋白
  • 8个菜籽
  • 7个多糖
  • 7个抑菌
  • 7个籽油
  • 6个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个低水
  • 5个低水分
  • 4个毒理
  • 4个毒理学
  • 3个大学生
  • 3个大学生创新
  • 3个代谢产物
  • 3个单宁酶
  • 3个单宁酸
  • 3个蛋白含量

机构

  • 8个贵州大学
  • 5个广东海洋大学
  • 3个贵州省发酵工...
  • 2个北京化工大学
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个安徽科技学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 10个贵州省科学技...
  • 5个贵州省自然科...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个贵州省科技攻...
  • 4个贵州省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个贵州省农业攻...
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  • 3个广东省科技计...
  • 3个贵州省科技计...
  • 3个贵州省科技厅...
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  • 2个广东省教育厅...
  • 2个贵州省星火计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个贵州省工业攻...
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传媒

  • 9个食品科技
  • 8个食品科学
  • 7个中国酿造
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国油脂
  • 5个食品工业科技
  • 5个微生物学通报
  • 5个北京联合大学...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个现代食品科技
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  • 4个中国调味品
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  • 4个广东农业科学
  • 4个酿酒科技
  • 4个热带作物学报
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国乳品工业
  • 3个生物技术通报
  • 3个江苏农业科学

地区

  • 9个贵州省
  • 5个广东省
  • 2个北京市
  • 1个安徽省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
周鸿翔
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鸭美
供职机构：广东海洋大学
研究主题：乳酸菌 生物学特性 产乳 防腐效果 海洋动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭艳
供职机构：贵州大学
研究主题：腐乳 固态发酵法 固态发酵 营养价值 酶促
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：广东海洋大学
研究主题：乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安静莹
供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：乳酸菌 抑菌试验 RRNA 细菌素 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢和
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：酱香 枯草芽孢杆菌 发酵 纤溶酶 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张靖楠
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：菜籽油 响应面法优化 低水分 酶法提取 麻疯树籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雪琼
供职机构：广东海洋大学
研究主题：糖胺聚糖 近江牡蛎 马氏珠母贝 镉 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永康
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：红茶菌 发酵 BACILLUS 菌株 青霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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