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刘林
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贵州大学
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周鸿翔
贵州省发酵工程与生物制药重点实...
邱树毅
贵州省发酵工程与生物制药重点实...
赵鸭美
广东海洋大学食品科技学院广东省...
郭艳
贵州大学化学与化工学院
安静莹
广东海洋大学食品科技学院广东省...
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周鸿翔
供职机构:贵州大学
研究主题:发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
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邱树毅
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
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赵鸭美
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 生物学特性 产乳 防腐效果 海洋动物
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郭艳
供职机构:贵州大学
研究主题:腐乳 固态发酵法 固态发酵 营养价值 酶促
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刘颖
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
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安静莹
供职机构:广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题:乳酸菌 抑菌试验 RRNA 细菌素 株产
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谢和
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:酱香 枯草芽孢杆菌 发酵 纤溶酶 解淀粉芽孢杆菌
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张靖楠
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:菜籽油 响应面法优化 低水分 酶法提取 麻疯树籽油
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胡雪琼
供职机构:广东海洋大学
研究主题:糖胺聚糖 近江牡蛎 马氏珠母贝 镉 壳聚糖
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孙永康
供职机构:安徽科技学院食品药品学院
研究主题:红茶菌 发酵 BACILLUS 菌株 青霉病
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