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黄丹

作品数:123 被引量:576H指数:13
供职机构:四川理工学院更多>>
发文基金:酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省教育厅重点项目泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术生物学化学工程更多>>

领域

  • 84个轻工技术与工...
  • 48个生物学
  • 48个化学工程
  • 42个农业科学
  • 35个理学
  • 30个文化科学
  • 27个自动化与计算...
  • 25个医药卫生
  • 22个环境科学与工...
  • 18个机械工程
  • 17个金属学及工艺
  • 15个建筑科学
  • 13个经济管理
  • 12个一般工业技术
  • 8个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个交通运输工程
  • 4个石油与天然气...
  • 3个矿业工程
  • 3个动力工程及工...

主题

  • 67个发酵
  • 51个香型
  • 49个大曲
  • 47个白酒
  • 45个酿造
  • 43个浓香
  • 43个浓香型
  • 36个微生物
  • 33个风味
  • 32个芽孢杆菌
  • 31个蛋白
  • 31个芽孢
  • 30个曲霉
  • 30个酵母
  • 29个乳酸
  • 29个活性
  • 27个发酵条件
  • 26个正交
  • 26个乳酸菌
  • 26个酿酒

机构

  • 88个四川理工学院
  • 12个泸州老窖股份...
  • 10个四川轻化工学...
  • 7个四川大学
  • 3个四川旅游学院
  • 2个江南大学
  • 2个成都大学
  • 2个重庆大学
  • 2个四川省食品发...
  • 2个四川郎酒集团...
  • 1个长江师范学院
  • 1个成都学院
  • 1个广州军区广州...
  • 1个电子科技大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个华中科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个四川大学华西...

资助

  • 45个泸州老窖科研...
  • 44个酿酒生物技术...
  • 37个四川省教育厅...
  • 31个四川省教育厅...
  • 27个四川省应用基...
  • 22个四川省自然科...
  • 21个四川省教育厅...
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传媒

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  • 12个生物技术
  • 10个实验室研究与...

地区

  • 93个四川省
  • 1个山西省
  • 1个重庆市
95 条 记 录,以下是 1-10
罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建平
供职机构:四川理工学院
研究主题:曲块 光谱数据 优化设计 悬挂式 机器人
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于华
供职机构:四川理工学院
研究主题:乳酸菌 四川麸醋 泡菜 产酸特性 醋醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓波
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邬捷峰
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 热风干燥 大曲质量 曲虫 酒曲害虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周平
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 耐热 中高温大曲 热风干燥 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构:成都大学
研究主题:羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海栗
供职机构:四川理工学院
研究主题:曲块 曲房 多工位 发酵罐 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹平
供职机构:四川理工学院
研究主题:质量流量计 机器视觉 LABVIEW 相位差测量 科氏流量计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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