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高群亚
作品数:
1
被引量:16
H指数:1
供职机构:
华南理工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周俊侠
华南理工大学
张力田
华南理工大学
黄立新
华南理工大学
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黄立新
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
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供职机构
所获资助
研究领域
周俊侠
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 环糊精 三氯氧磷 交联 酯化
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张力田
供职机构:华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉糖 三氯氧磷 麦芽糖
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