您的位置： 专家智库 > >

赵鹏宇

作品数：5 被引量：30H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划天津市科技计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 10个理学
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 16个贮藏
  • 15个保鲜
  • 14个饮料
  • 14个气调
  • 13个葡萄
  • 13个采后
  • 13个采后生理
  • 11个贮藏品质
  • 11个红地球
  • 10个响应面
  • 10个响应面法
  • 10个响应面法优化
  • 8个正交
  • 8个正交试验
  • 8个生理
  • 7个生理生化
  • 6个多酚
  • 6个多酚物质
  • 6个抑菌剂
  • 5个低温保鲜

机构

  • 17个天津科技大学
  • 2个天津捷盛东辉...
  • 1个南开大学
  • 1个天津大学
  • 1个天津农学院
  • 1个上海市农业科...
  • 1个郑州工程学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家农产品保...
  • 1个天津市食品加...
  • 1个天津市农产品...
  • 1个湖南原地现代...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 16个国家高技术研...
  • 14个天津市科技计...
  • 12个国家科技支撑...
  • 9个“十二五”国...
  • 8个国家自然科学...
  • 5个国家科技部农...
  • 4个北京市农业科...
  • 3个天津市应用基...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个国家创新方法...
  • 3个四川省科技计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家葡萄产业...
  • 2个衢州市科技计...
  • 2个衢州市科技项...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家重点新产...

传媒

  • 16个食品科技
  • 15个中国果树
  • 13个食品工业
  • 11个中国果菜
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品研究与开...
  • 9个保鲜与加工
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个中国食品添加...
  • 5个饮料工业
  • 5个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 2个化工新型材料
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个植物生理学通...

地区

  • 17个天津市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
张路
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：板栗 红枣饮料 红枣 护色 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘艳芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏 红提葡萄 温度 贮藏品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文涛
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 贮藏品质 保鲜 贮藏 色值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张姣姣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 保鲜 蒜米 贮藏品质 色值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：保鲜 蒜米 槟榔 色值 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王威
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏特性 温度 采后生理 不同温度 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑶瑶
供职机构：天津科技大学
研究主题：柿子 板栗 保鲜 气调 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚洲
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：醋酸发酵 酒精发酵 欧李 饮料加工 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：干酪风味 保鲜 酶改性干酪 酶法改性 配料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0