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董鹏程

作品数：84 被引量：359H指数：13
供职机构：山东农业大学更多>>
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地区

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共 19 条 记 录，以下是 1-10
张一敏
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 嫩度 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗欣
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛衍伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 肉色 货架期 肉制品 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱立贤
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 饲料添加剂 肉色 货架期 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁荣蓉
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 气调包装 牛肉嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨啸吟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉色 气调包装 货架期 牛肉 牛排
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛乐宝
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 DFD 货架期 牛排 肉色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新军
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 肉类保鲜 市政工程 冰温 保温层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春晓
供职机构：山东农业大学
研究主题：牦牛肉 牛排 牦牛 腌制剂 市售
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
候旭
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：货架期 菌落总数 冷鲜猪肉 冷鲜肉 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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