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符锋

作品数：8 被引量：17H指数：1
供职机构：河南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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地区

  • 28个河南省
  • 1个浙江省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
范会平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李真
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯 速冻 速冻汤圆 糊化特性 糯米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张剑
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王安建
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：双孢蘑菇 双孢菇 烫漂 食用菌 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯艳风
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗凝血活性 粗多糖 大枣 超声提取 差异化研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞凌云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 大蒜 保鲜 蛋白质 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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