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甘建红

作品数：27 被引量：101H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 19个文化科学
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  • 3个交通运输工程
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主题

  • 30个活性
  • 22个分子
  • 20个学成
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  • 18个化学成分
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 32个上海市
  • 1个辽宁省
  • 1个新疆
共 34 条 记 录，以下是 1-10
孙涛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：低聚壳聚糖 衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
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邵则淮
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：壳聚糖 复合膜 抗氧化性能 衍生物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛斌
供职机构：上海海洋大学
研究主题：抗氧化性能 壳聚糖 美拉德反应 抗氧化 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康永锋
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：总黄酮 黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓晖
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：壳聚糖 微胶囊 活性炭 罗非鱼 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴淑娟
供职机构：第二军医大学长征医院
研究主题：高效液相色谱法 化学成分 海洋动物 海绵 二萜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 可降解 活性包装 壳聚糖 高阻隔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林厚文
供职机构：上海交通大学医学院附属仁济医院
研究主题：海绵 化学成分 抗肿瘤药物 抗肿瘤活性 化学成分研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨帆
供职机构：上海交通大学医学院
研究主题：化学成分 SP 海绵 化学成分研究 次生代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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