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王俊华

作品数：18 被引量：28H指数：4
供职机构：陕西科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个机械工程

主题

  • 10个红枣
  • 8个真空浸渍
  • 7个枣粉
  • 6个枣醋
  • 6个果蔬
  • 5个蛋白粉
  • 5个营养
  • 5个枣茶
  • 5个山药粉
  • 5个苹果粉
  • 5个脱脂
  • 5个浸没
  • 5个冷冻
  • 4个营养均衡
  • 4个真空包装
  • 4个酿造
  • 4个酿造方法
  • 4个糯米
  • 4个切片
  • 3个真空低温

机构

  • 10个陕西科技大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 4个陕西省科技攻...
  • 4个陕西省重大科...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个陕西省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山西省科技攻...
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传媒

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  • 1个山西果树
  • 1个食品科学
  • 1个轻工机械

地区

  • 10个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
许牡丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛跟年
供职机构：陕西科技大学
研究主题：红枣 魔芋 阿胶 甘露低聚糖 魔芋飞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳艳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：粘合剂 PVA 红枣 磁化强度 磁电复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雯
供职机构：陕西科技大学
研究主题：红枣 真空浸渍 红枣粉 果蔬 ERP成本管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许盼盼
供职机构：陕西科技大学
研究主题：枣粉 蛋白粉 红枣粉 红枣 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雨楠
供职机构：陕西科技大学
研究主题：红枣 果蔬 浸没 真空浸渍 枣茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雯
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：枣粉 响应面法 可溶性膳食纤维 魔芋胶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马占儒
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：醋酸发酵 液态发酵 红枣醋 多菌种 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红芳
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：酥脆 干燥法 渗透脱水 真空低温 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞花
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：脆片 红枣 分光光度法 总皂苷 木枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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