2024年8月25日
星期日
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
杨浣漪
作品数:
31
被引量:82
H指数:4
供职机构:
浙江大学
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
生物学
更多>>
合作作者
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张国华
浙江大学生物系统工程与食品科学...
刘同杰
浙江大学生物系统工程与食品科学...
崔美林
浙江大学生物系统工程与食品科学...
李云
浙江大学生物系统工程与食品科学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
12个
轻工技术与工...
8个
化学工程
8个
医药卫生
8个
农业科学
8个
理学
6个
经济管理
6个
生物学
6个
自动化与计算...
6个
文化科学
5个
环境科学与工...
4个
建筑科学
3个
一般工业技术
3个
政治法律
3个
文学
2个
电子电信
2个
电气工程
2个
交通运输工程
2个
语言文字
1个
天文地球
1个
石油与天然气...
主题
12个
发酵
11个
馒头
8个
乳杆菌
8个
微生物
8个
细菌
7个
乳酸
7个
面团
6个
蛋白
6个
液体发酵
6个
营养
6个
真菌
6个
乳酸菌
4个
代谢
4个
蛋白质
4个
蛋白质组
4个
多糖
3个
单甘酯
3个
单因素
3个
蛋白酶
3个
蛋白酶活力
机构
15个
浙江大学
2个
丽水学院
1个
华南农业大学
1个
丽水职业技术...
1个
山西大学
1个
浙江农业大学
1个
浙江树人大学
1个
韩山师范学院
1个
上海海洋大学
1个
中国人民银行
资助
10个
国家自然科学...
3个
国家科技支撑...
3个
国家现代农业...
2个
国家高技术研...
2个
山西省自然科...
2个
浙江省科技攻...
2个
浙江省自然科...
2个
中国博士后科...
2个
浙江省科技计...
2个
北京市教委科...
2个
博士科研启动...
1个
福建省自然科...
1个
广东省自然科...
1个
国家级星火计...
1个
国家重点基础...
1个
科研院所技术...
1个
浙江省教育厅...
1个
河南省自然科...
1个
引进国际先进...
1个
浙江省重大科...
传媒
8个
中国食品学报
7个
中国食品科学...
6个
食品工业科技
5个
现代食品科技
3个
中国酿造
3个
食品科学
3个
核农学报
3个
生物产业技术
3个
第十一届乳酸...
2个
中国调味品
2个
生物技术
2个
农业工程学报
2个
生物技术通报
2个
山西农业科学
2个
食品与发酵工...
2个
安徽农业科学
2个
食品科技
2个
浙江大学学报...
2个
食品工业
2个
广东农业科学
地区
14个
浙江省
1个
山西省
1个
广东省
共
16
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张国华
供职机构:浙江大学
研究主题:馒头 面团 发酵 乳酸菌 挥发性风味物质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘同杰
供职机构:浙江大学
研究主题:馒头 面团 发酵 挥发性风味物质 乳酸菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
崔美林
供职机构:浙江大学
研究主题:灵芝 大豆异黄酮苷元 大豆异黄酮糖苷 菌丝体多糖 小麦粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
马莉莎
供职机构:浙江大学
研究主题:品质改良剂 酒糟粉 酒糟 莲子 即食米饭
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
莫凡
供职机构:浙江大学
研究主题:激酶 营养缺陷型 基因组重排 莲子 食疗
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
袁岚
供职机构:浙江大学
研究主题:灵芝 大豆异黄酮苷元 大豆异黄酮糖苷 菌丝体多糖 灵芝菌丝体
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张国华
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:面团 植物乳杆菌 酿酒酵母 乳酸菌 益生菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李云
供职机构:韩山师范学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 自备电源 水环境 堰流 谷氨酸钠
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
柯乐芹
供职机构:丽水学院生态学院
研究主题:香菇 杏鲍菇 甲醛含量 食用菌 多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张