2024年12月24日
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杨文华
作品数:
27
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H指数:7
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
江西省农科院青年基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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生物学
化学工程
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合作作者
涂宗财
江西师范大学生命科学学院
王辉
江西师范大学
曹郁生
南昌大学生命科学与食品工程学院...
田明
江西师范大学
李雪
江西师范大学
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涂宗财
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
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王辉
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
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李如一
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 微波提取 女性 醇沉法 茶籽
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李雪
供职机构:江西师范大学
研究主题:Β-乳球蛋白 高压脉冲电场 抗原性 酶联免疫吸附法 脉冲电场
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曹郁生
供职机构:南昌大学
研究主题:共轭亚油酸 乳酸菌 Γ-氨基丁酸 乳酸乳球菌 氨基丁酸
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研究领域
田明
供职机构:江西师范大学
研究主题:Β-乳球蛋白 高压脉冲电场 抗原性 酶联免疫吸附法 脉冲电场
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刘晓华
供职机构:南昌大学
研究主题:异构体 共轭亚油酸 菌体 浸提液 板鸭
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李海星
供职机构:南昌大学
研究主题:Γ-氨基丁酸 共轭亚油酸 异构体 短乳杆菌 氨基丁酸
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李文明
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:施氏假单胞菌 黄曲霉毒素B1 降解产物 酶解作用 致突变性研究
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研究领域
刘光宪
供职机构:江西省农业科学院
研究主题:花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
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