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杨宏志

作品数:136 被引量:796H指数:16
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:黑龙江省普通高校骨干教师创新能力资助计划黑龙江省教育科学规划课题黑龙江省高等教育教学改革工程项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 110个轻工技术与工...
  • 101个农业科学
  • 85个化学工程
  • 73个文化科学
  • 63个医药卫生
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  • 36个自动化与计算...
  • 34个一般工业技术
  • 17个机械工程
  • 13个动力工程及工...
  • 10个石油与天然气...
  • 10个金属学及工艺
  • 10个电气工程
  • 10个建筑科学
  • 9个哲学宗教
  • 8个交通运输工程
  • 8个自然科学总论

主题

  • 75个食品
  • 67个教学
  • 67个发酵
  • 60个响应面
  • 60个活性
  • 55个课程
  • 53个抗氧化
  • 52个蛋白
  • 52个淀粉
  • 52个教学改革
  • 49个实验教学
  • 49个教育
  • 48个多糖
  • 48个营养
  • 48个超声波
  • 46个响应面法
  • 45个酵母
  • 44个乳酸
  • 35个秸秆
  • 32个膳食纤维

机构

  • 107个黑龙江八一农...
  • 16个中国农业大学
  • 11个东北农业大学
  • 8个农业部规划设...
  • 5个中华人民共和...
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 4个沈阳农业大学
  • 3个东北林业大学
  • 3个吉林大学
  • 3个教育部
  • 3个延边大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个北京农业工程...
  • 2个北京农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国科学院
  • 2个吉林农业大学
  • 2个内蒙古农业大...

资助

  • 55个国家自然科学...
  • 53个黑龙江省教育...
  • 42个国家科技支撑...
  • 41个黑龙江省高等...
  • 40个黑龙江省自然...
  • 39个博士科研启动...
  • 34个黑龙江省科技...
  • 33个黑龙江省教育...
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  • 23个黑龙江省教育...
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传媒

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  • 26个包装与食品机...
  • 25个中国调味品
  • 22个粮食与油脂

地区

  • 104个黑龙江省
  • 14个北京市
  • 2个湖北省
  • 2个内蒙古
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个天津市
126 条 记 录,以下是 1-10
梁英
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:黄芩 肉仔鸡 硒多糖 多糖 黄芩甙
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牛广财
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 马齿苋 沙棘 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宪青
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:食品科学与工程 万寿菊 乳清 牛初乳 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志江
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春芝
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:微波 食品工程原理 食品 课程设计 储仓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海军
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:微波 微波真空膨化 浆果 实验教学 脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟运翠
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:亚麻籽 沙棘果渣 超声波辅助提取 热水提取 脱毒效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙伟洁
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:亚麻籽 脱毒 超声波辅助提取 沙棘果渣 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹龙奎
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田伟
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:食品机械 高校 食品机械与设备 果汁 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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