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李颖

作品数：105 被引量：564H指数：12
供职机构：烟台南山学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 61个山东省
  • 3个海南省
  • 2个湖南省
  • 2个北京市
  • 2个云南省
  • 2个福建省
  • 1个江苏省
共 73 条 记 录，以下是 1-10
李庆典
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：北沙参 民族植物学 新农村建设 设施农业 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔少宁
供职机构：烟台南山学院
研究主题：纳米纤维素 豆渣 糊化特性 玉米淀粉 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓冬
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小米 营养面条 花生蛋白 面条 淀粉提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽萍
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉皮 硫苷 食品营养学 教学改革 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：烟台南山学院
研究主题：感官评价 保鲜 抗氧化活性 培养物 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周清明
供职机构：湖南农业大学农学院
研究主题：烤烟 烟草 烟叶 化学成分 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翠霞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：豌豆淀粉 小米 膨化 花生分离蛋白 膨化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张钦德
供职机构：山东中医药高等专科学校
研究主题：北沙参 盐酸麻黄碱 中药专业 中药鉴定技术 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玮
供职机构：烟台南山学院
研究主题：抑菌性 秋葵 黑松 抑菌作用 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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