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李晓

作品数：2 被引量：32H指数：2
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个脂质
  • 5个脂质过氧化
  • 5个抗氧化
  • 5个活性
  • 5个活性研究
  • 5个光保护
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  • 5个过氧化
  • 5个黑色素
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  • 4个皮胶原蛋白
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  • 4个响应面法
  • 4个响应面法优化
  • 4个胶原
  • 4个胶原蛋白

机构

  • 5个宁波大学

资助

  • 5个浙江省重大科...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个浙江省重大科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个浙江省科技厅...
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传媒

  • 5个中国食品学报
  • 4个食品科学
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  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
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  • 1个中国环境科学
  • 1个食品科技
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  • 1个果树学报
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  • 1个分析试验室
  • 1个园艺学报
  • 1个色谱

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李和生
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷静
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：抗氧化 皮胶原蛋白 超微结构 黑色素 光保护
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董亚辉
供职机构：宁波大学
研究主题：蛋白水解酶 海鲜风味 胡椒粉 重金属含量 蒜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙楠楠
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题：抗氧化 超微结构 黑色素 光保护 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽媛
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：抗氧化 透明质酸 超微结构 黑色素 光保护
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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