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徐迅

作品数：5 被引量：22H指数：1
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相关领域：生物学轻工技术与工程政治法律自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
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主题

  • 4个丁二酮
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  • 4个脂肪酶
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  • 3个蛋白酶
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机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个北京大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个中山大学

资助

  • 4个广东省粤港关...
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  • 2个中央高校基金

传媒

  • 4个食品与发酵工...
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  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个淡水渔业
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  • 2个现代化工
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  • 2个中国生物制品...
  • 2个生物技术通报
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王永华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 甘油二酯 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于铁妹
供职机构：华南理工大学
研究主题：奶味香精 酵母菌 枯草芽孢杆菌 脂肪酶 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨博
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张水华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酱油 发酵 压电免疫传感器 乙肝表面抗原 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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