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张华

作品数：2 被引量：42H指数：1
供职机构：西北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢型
  • 1个单增李斯特氏...
  • 1个胆固醇
  • 1个胆盐
  • 1个胆盐水解酶
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  • 1个淡水鱼
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  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质降解
  • 1个蛋白组
  • 1个蛋白组学
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄酱
  • 1个蛋清
  • 1个低脂干酪

机构

  • 2个西北农林科技...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖北农学院
  • 1个河南科技学院

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
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  • 1个河南省高校青...
  • 1个河南省教育厅...
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  • 1个新乡市科技发...

传媒

  • 2个食品科学
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  • 1个微生物学通报
  • 1个河南师范大学...
  • 1个湖北农业科学

地区

  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
连喜军
供职机构：湖北农学院
研究主题：骨粉 蛋黄酱 配料 钙 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞香
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 胆固醇 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余宁
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：壮果 苹果 增产效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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